Alcohol mining
Τσίπουρο
Απόσταγμα κυκλαδίτικων στέμφυλων από ποικιλίες Μονεμβασιά, Ασύρτικο και Σερφιώτικο. Τα στέμφυλα προέρχονται από μικρά οινοποιεία των Κυκλάδων. Ζυμώνονται αργά και ελεγχόμενα σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε να διατηρηθούν κατά το δυνατόν περισσότερο τα πρωτογενή αρώματα.
Απόσταγμα
φρέσκου σύκου
Ένα εξαιρετικό, πρωτοποριακό απόσταγμα με ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και διακριτικό άρωμα σύκου, που οφείλεται στα επιλεγμένα συριανά φρέσκα σύκα μαρόνια, γαϊτάνια και λουμπάρδικα.
Plantae
Τσίπουρο διπλής απόσταξης κατά την παραδοσιακή πρακτική με αρωματικά φυτά Σύρου. Έχει βοτανικό χαρακτήρα και επικρατέστερα αρώματα μαστίχας και εσπεριδοειδών. Χαρακτηρίζεται από ένταση στη γεύση και στο άρωμα.
Επισκεφθείτε μας
Το αποστακτήριο βρίσκεται 100 περίπου μέτρα από την πολυσύχναστη και γραφική παραλία της Βάρης στη Σύρο και διαθέτει πρατήριο από το οποίο μπορείτε να προμηθευτείτε τα προϊόντα μας μετά από γευσιγνωσία και ενημέρωση για την παραγωγική διαδικασία.
Επικοινωνήστε μαζί μας στα τηλέφωνα 6946026281 και 6973514744 ή στείλτε μας email στο syrosdistillery@gmail.com.
