100% απόσταγμα φρέσκων σύκων. Ένα εξαιρετικό, πρωτοποριακό απόσταγμα με ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και διακριτικό άρωμα σύκου, που οφείλεται στα επιλεγμένα συριανά φρέσκα σύκα μαρόνια, γαϊτάνια και λουμπάρδικα. Τα ώριμα φρέσκα σύκα συλλέγονται πάνω από τα δέντρα ένα ένα με το χέρι τον Αύγουστο. Το Makryonitis Syros Distillery είναι το πρώτο αποστακτήριο που απόσταξε και εμφιάλωσε απόσταγμα φρέσκων σύκων, μια καινοτομία που ξεπερνά τα σύνορα της Ελλάδας.